酶工程(2020春-中南大学)

吴学玲 

       酶工程为生物工程类专业的核心课程,课程针对酶工程领域前沿性及工程应用性的特点,要求学生在掌握酶工程发展历程及基本原理的基础上,跟踪酶工程发展的前沿技术,重点掌握酶制剂生产及其在绿色制造及相关领域的应用先进技术。

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