| 作品名称： | 生物化学数字课程 |
| 作 者： | 程汉华 郑凌 黄赞 李友军 郭林 杜海宁 张蕾 刘昱 李立家 张楚富 |
| 出版单位： | 高等教育出版社 高等教育电子音像出版社 |
| 出版时间： | 2018年07月 |
| 策划编辑： | 王莉 |
| 责任编辑： | 靳然 赵君怡 |
| 技术编辑： | 谢怡 |
版权说明： |
本数字课程的专有出版权归高等教育出版社所有。未经出版者预先书面许可，任何单位和个人不得为任何目的、以任何形式或手段复制和传播本数字课程的任何部分，出版者保留一切法律追究的权利。 |
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生物化学
ISBN： 978-7-89510-103-6
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程汉华
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程汉华 郑凌 黄赞 李友军 郭林 杜海宁 张蕾 刘昱 李立家 张楚富
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武汉大学
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2018年07月
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高等教育出版社 高等教育电子音像出版社
生物化学数字课程共16章，包括生物分子的结构、性质和功能的关系，生物分子在体内的代谢和调节，生物能的转化和利用，生物信息分子的复制、转录、表达和调节等内容，每章包含教学视频、教学课件和课后习题等学习内容。本数字课程还为教师和学生提供17个生物化学经典实验的实验视频、教学课件以及实验报告范例等资源，教师可利用课程资源实现个性化教学设计或进行翻转课堂教学模式的实践。本数字课程可供高等院校生命科学相关专业定制使用和教学参考。
数字课程是将教学内容、教学活动、教学环境（课程云平台）和教学服务有机结合的数字出版和应用形式。数字课程建设旨在通过丰富的教学资源、先进的技术手段和多维的教学环境，帮助教师在传承传统教学模式优势的基础上，更新教学理念、深化课程内容、改进教学方法、创新教学设计，促进学生自主学习和研究性学习，为优化教学管理和推进教学模式改革提供支持，从而全面提升课程教学的效率和质量。
本数字课程依托高等教育出版社有限公司数字课程云平台开发、出版并应用实施。访问该课程需网络环境支持，并获取相应访问账号。
课程教师
程汉华
版权信息
联系方式
| 内 容 咨 询： | 靳然 |
| 电 子 邮 箱： | jinran@hep.com.cn |
| 电 话： | 010-58556227 |
| 技 术 咨 询： | 谢怡 |
| 电 子 邮 箱： | xieyi@hep.com.cn |
| 电 话： | 010-58556638 |
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生物化学实验指导
作者：张蕾，刘昱，蒋达和，杨明园，曹志贱
武汉大学出版社
出版时间：2011-08
ISBN：9787307088320
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课程大纲
理论课课程大纲
第一章 导论
第二章 氨基酸与蛋白质的一级结构
第三章 蛋白质的结构与功能
第四章 酶
第五章 核酸
第六章 代谢总论与生物能学
第七章 糖酵解和磷酸戊糖途径
第八章 柠檬酸循环
第九章 电子传递和氧化磷酸化
第十章 糖异生和糖原代谢
第十一章 脂代谢
第十二章 氨基酸代谢
第十三章 核苷酸代谢
第十四章 DNA的复制
第十五章 RNA转录与加工
第十六章 蛋白质生物合成
实验课课程大纲
第一部分 糖化学
1.糖的呈色反应和定性鉴定
2.总糖和还原糖的测定——3,5－二硝基水杨酸法
第二部分 蛋白质化学
3.蛋白质的盐析分级分离及凝胶层析脱盐
4.蛋白质的定量测定：考马斯亮蓝方法和BCA法
5.SDS聚丙烯酰胺变性凝胶电泳
6.等电聚焦法测定蛋白质等电点
第三部分 酶化学
7.蔗糖酶的制备及各步比活力的测定
8.底物浓度对酶反应速度的影响及Km值的测定
9.正交法测定蔗糖酶的最适反应条件
10.乳酸脱氢酶活力测定——比色法
11.谷丙转氨酶的活性测定
第四部分 核酸化学
12.动物基因组DNA的制备
13.DNA定量和纯度测定
第五部分 开放实验