作品名称 有机化学数字课程
主 编 姜文凤 于丽梅
参 编 高占先 刘迪 殷伦祥 吴志勇
出版发行 高等教育出版社 高等教育电子音像出版社
出版时间 2017年10月
策划编辑 翟 怡
责任编辑 翟 怡
技术编辑 毛 芳
本数字课程的专有出版权归高等教育出版社所有。未经出版者预先书面许可，任何单位和个人不得为任何目的、以任何形式或手段复制和传播本数字课程的任何部分，出版者保留一切法律追究的权利。
大连理工大学“有机化学”课程是首批国家精品课程、首批国家双语教学示范课程、首批国家新世纪网络课程，以及国家级精品资源共享课。我们的教学团队是首批国家“基础化学系列课程教学团队”，有国家首批教学名师和辽宁省教学名师。
有机化学是化学科学中最重要的一个分支，是化学、化工等相关专业的基础课或技术基础课，既是学生学好其他化学课程的基础，又是培养科学素质、提升创新能力的关键课程之一。有机化合物结构复杂、种类繁多、应用广泛、极具魅力。其研究的主要内容包括有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用，以及有关理论和方法学。
本课程将分别对有机化合物的命名、结构表征、同分异构、饱和烃、不饱和烃、芳香烃与杂环、卤代烃、含氧化合物（醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物等）及含氮化合物（硝基及胺类化合物等）的结构、理化性质、制备方法等内容进行系统介绍；详细介绍有机结构理论，建立结构与性能的关系；重点介绍基本反应类型，如取代、加成、消除、重排等反应的机理及影响因素。
本课程将精选教学内容，构建课程模块，利用现代教育技术，实施研究型教学模式和开放式自主训练，深入浅出的讲解，将带你在有机化学的丛林中漫游，感受有机化学的魅力，共同揭开奇妙的有机化学面纱。
课程教师
姜文凤
于丽梅
版权信息
联系方式
内容编辑：翟 怡
电话：010－58581381
e-mail：zhaiyi@hep.com.cn
技术咨询：毛 芳
电话：010-58581454
e-mail：maofang@hep.com.cn
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有机化学
作者：高占先
高等教育出版社
出版时间：
ISBN：978-7-04-021933-3
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课程大纲
- 绪论
- 一、有机化合物和有机化学
- 二、有机化学发展历史和展望
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三、模拟数字化分子模型
- 第一章 结构与基本性质
- 1.1 用杂化轨道法处理碳原子形成的共价键
- 1.2 用共振论处理电子离域键
- 1.3 共价键的特性（基本属性）
- 1.4 碳化合物的结构须用构造式表示
- 1.5 基团的诱导效应
- 1.6 官能团和有机化合物的分类
- 1.7 反应活性中间体的概念
- 1.8 试剂的分类及有机反应的类型
- 1.9 重要的酸碱理论
- 第二章 有机化合物的命名
- 2.1 化合物命名中的化学介词
- 2.2 基及其命名
- 2.3 表示链异构的形容词
- 2.4 系统命名法
- 2.5 单官能团化合物的命名
- 2.6 混合官能团化合物命名
- 2.7 普通（习惯）命名法
- 2.8 衍生物命名法
- 第三章 同分异构现象
- 3.1 构造异构
- 3.2 构象异构
- 3.3 几何异构
- 3.4 含手性碳化合物的对映异构现象
- 3.5 含手性轴、手性面化合物的对映异构现象
- 3.6 手性分子结构与旋光性
- 3.7 自然界中的手性化合物
- 3.8 旋光性的测定和外消旋体的拆分
- 第四章 结构表征
- 4.1 结构表征的程序
- 4.2 质谱(MS)——确定化合物的相对分子质量
- 4.3 红外光谱（IR）
- 4.4 核磁共振谱（NMR）
- 4.5 紫外光谱（UV）——表征共轭分子结构
- 4.6 结构表征——实例解析
- 第五章 烷烃
- 5.1 烷烃的结构
- 5.2 烷烃的分类
- 5.3 烷烃的同分异构
- 5.4 烷烃的物理性质
- 5.5 烷烃的卤代反应
- 5.6 烷烃卤代反应机理
- 5.7 烷烃的氧化反应
- 5.8 小环烷烃的加成反应
- 5.9 烷烃的来源、制备及应用
- 第六章 不饱和烃
- 6.1 烯烃的结构及物理性质
- 6.2 烯烃的化学反应
- 6.3 炔烃的结构
- 6.4 炔烃的化学性质
- 6.5 二烯烃的结构
- 6.6 共轭二烯烃的化学性质
- 第七章 芳香化合物
- 7.0 概述
- 7.1 苯系芳烃的分类与命名
- 7.2 苯的发现
- 7.3 苯的芳香性
- 7.4 现代结构理论对苯芳香性的解释
- 7.5 芳香性判据：休克尔规则
- 7.6 苯系芳烃的物理性质
- 7.7 苯的化学反应概述
- 7.8 苯的亲电取代反应
- 7.9 取代基的定位规律
- 7.10 苯酚和芳胺的亲电取代反应
- 7.11 稠环芳烃的亲电取代反应
- 7.12 苯系芳烃的侧链反应
- 7.13 苯系芳烃的加成、还原和氧化反应
- 7.14 杂环化合物的分类、命名与结构
- 7.15 五元、六元单杂环化合物的反应
- 7.16 喹啉、异喹啉的反应
- 第八章 卤代烃
- 8.1 卤代烃概述
- 8.2 卤代烷烃的结构与物理性质
- 8.3 卤代烷烃的亲核取代反应
- 8.4 亲核取代反应机理
- 8.5 亲核取代反应的影响因素
- 8.6 消除反应
- 8.7 卤代烃和金属的反应
- 8.8 不饱和卤代烃
- 第九章 醇、酚、醚
- 9.1 醇的分类
- 9.2 醇的结构与物理性质
- 9.3 醇的弱酸、弱碱性
- 9.4 醇的亲核取代反应
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9.5 醇的脱水反应
- 9.6 醇的氧化与脱氢反应
- 9.7 酚的结构和物理性质
- 9.8 酚的反应
- 9.9 醚的分类与命名
- 9.10 醚的结构与物理性质
- 9.11 醚的反应
- 9.12 环醚与冠醚
- 9.13 硫醇、硫酚和硫醚
- 第十章 醛、酮、醌
- 10.1 羰基化合物的命名
- 10.2 羰基化合物的物理性质
- 10.3 醛、酮的亲核加成
- 10.4 醛、酮 α - 氢的反应
- 10.5 醛、酮的氧化反应
- 10.6 醛、酮的还原反应
- 10.7 α,β-不饱和醛、酮
- 10.8 二羰基化合物
- 第十一章 羧酸及其衍生物
- 11.1 羧酸的分类、结构及物理性质
- 11.2 羧酸的酸性
- 11.3 羧酸衍生物的生成
- 11.4 羧酸的α-H卤代、脱羧及还原反应
- 11.5 羟基酸
- 11.6 羧酸衍生物的结构与反应概述
- 11.7 羧酸衍生物的水解
- 11.8 羧酸衍生物的醇解
- 11.9 羧酸衍生物的氨解
- 11.10 羧酸衍生物与有机金属化合物反应
- 11.11 羧酸衍生物的还原
- 11.12 亚酰胺的酸性与霍夫曼重排反应
- 11.13 酯缩合反应
- 11.14 β-二羰基化合物的结构特征
- 11.15 β-酮酸酯在有机合成上的应用
- 第十二章 有机含氮化合物
- 12.1 硝基化合物概述
- 12.2 硝基化合物化学性质
- 12.3 腈类化合物
- 12.4 胺类化合物概述
- 12.5 胺的化学性质
- 12.6 季铵盐及季铵碱
- 12.7 重氮与偶氮化合物
- 12.8 重氮盐取代和还原反应
- 12.9 重氮盐偶合反应
- 第十三章 糖类
- 13.1 糖类的来源及分类
- 13.2 单糖
- 13.3 二聚糖
- 13.4 多糖
- 13.5 其他重要的糖类
- 13.6 生物质炼制
- 第十四章 氨基酸、蛋白质及核酸
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14.1 氨基酸的分类及结构
- 14.2 氨基酸合成
- 14.3 氨基酸的化学性质
- 14.4 多肽
- 14.5 多肽的合成
- 14.6 蛋白质
- 14.7 核酸
- 例题解析
- 单元测验与各章作业
- 期末试卷