| 作品名称： | 细胞工程数字课程 |
| 作 者： | 李志勇 |
| 出版单位： | 高等教育出版社 高等教育电子音像出版社 |
| 出版时间： | 2021年04月 |
| 策划编辑： | 王莉 单冉东 |
| 责任编辑： | 单冉东 |
| 技术编辑： | 李菁 |
版权说明： |
本数字课程的专有出版权归高等教育出版社所有。未经出版者预先书面许可，任何单位和个人不得为任何目的、以任何形式或手段复制和传播本数字课程的任何部分，出版者保留一切法律追究的权利。 |
细胞工程指以细胞为对象，应用生命科学理论，借助工程学原理与技术，有目的地利用或改造生物遗传性状，以获得特定的细胞、组织产品或新型物种的一门综合性科学技术。细胞工程是现代生物工程与生物技术的重要组成部分，在医药、农业、食品、能源、环境等领域有着广泛应用。上海交通大学2001年开设“细胞工程”，2010年入选“国家级精品课程”，多年来注重配套教材和课程建设，将科研教学紧密结合进行研究型教学，在教学中结合问题引导，强调学生的能力与素质培养。本数字课程主要内容包括人工繁殖、新品种培育、生物制品、干细胞与组织工程，共分为11讲，分别是：细胞工程简介、植物人工繁殖、动物人工繁殖、细胞融合与体细胞杂交、多倍体与单倍体育种、植物代谢产物、微藻培养及应用、动物细胞生物制药、转基因生物反应器、干细胞、组织工程。课程内容包括覆盖各章节关键知识点的教学视频、教学课件、习题、作业、试卷等多项教学资源，以及高效利用这些资源开展教学活动的教学设计。
数字课程是将教学内容、教学活动、教学环境和教学服务有机融合的新型数字教材出版模式。数字课程建设旨在通过丰富的教学资源、先进的技术手段和多维的教学环境，帮助教师在传承传统教学模式优势的基础上，更新教学理念、深化课程内容、改进教学方法、创新教学设计，促进学生自主学习和研究性学习，为优化教学管理和推进教学模式改革提供支持，从而全面提升课程教学的效率和质量。
本数字课程依托高等教育出版社有限公司数字课程云平台开发、出版并应用实施。访问该课程需网络环境支持，并获取相应访问账号。
课程教师
李志勇
版权信息
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细胞工程学（第2版）
作者：李志勇
高等教育出版社
出版时间：2019-08
ISBN：978-7-04-050199-5
课程大纲
第1讲 细胞工程简介
学时：2学时
目的与要求：了解细胞工程特点及应用
教学内容：细胞工程定义、历史、应用
重点与难点：细胞工程定义与主要研究内容
第2讲 植物人工繁殖
学时：2学时
目的与要求：了解植物组织培养、人工种子等植物人工繁殖的原理与技术方法
教学内容：植物无性繁殖技术
重点与难点：植物组织培养再生植株、人工种子技术；激素在植物再生中的作用
第3讲 动物人工繁殖
学时：2学时
目的与要求：了解通过体外受精、细胞核移植人工繁殖动物的原理与技术方法
教学内容：体外受精动物、细胞核移植动物繁殖技术
重点与难点：体外受精动物、细胞核移植动物
第4讲 细胞融合与体细胞杂交
学时：2学时
目的与要求：了解细胞融合的原理，以及利用体细胞杂交培育新品种的技术方法
教学内容：细胞融合、体细胞杂交
重点与难点：融合细胞与杂交植物的筛选方法
第5讲 多倍体与单倍体育种
学时：2学时
目的与要求：了解体染色体工程培育新品种的相关原理与技术方法
教学内容：多倍体与单倍体育种
重点与难点：多倍体形成的原理与方法、多倍体与单倍体筛选技术
第6讲 代谢产物
学时：7学时
目的与要求：掌握植物细胞与组织培养生产次生代谢产物的生物制药技术的相关原理、方法、工艺与调控技术
教学内容：植物细胞特点、培养技术、细胞培养制备代谢产物、生物反应器与调控技术，以及植物组织培养生产次生代谢产物技术
重点与难点：植物细胞培养调控制备代谢产物、生物反应器
第7讲 微藻培养及应用
学时：2学时
目的与要求：了解薇藻培养技术、设备及相关应用
教学内容：薇藻分类及特点、培养及应用
重点与难点：薇藻细胞培养技术、光生物反应器
第8讲 动物细胞生物制药
学时：7学时
目的与要求：掌握动物细胞培养生产药用产品的相关原理、方法、工艺与调控技术
教学内容：动物细胞特点、体外培养、生物反应器、动物细胞生物制药
重点与难点：动物细胞培养制备代谢产物、生物反应器
第9讲 转基因生物反应器
学时：2学时
目的与要求：了解转基因生物反应器在生物医药领域中的应用
教学内容：转基因动物细胞生物反应器、转基因动物生物反应器——乳腺生物反应器、转基因植物生物反应器
重点与难点：基因工程动物细胞构建技术、高效表达异源蛋白的策略
第10讲 干细胞
学时：2学时
目的与要求：了解干细胞特点、应用及最新进展
教学内容：干细胞特点、胚胎干细胞与成体干细胞的分离、培养、诱导分化
重点与难点：胚胎干细胞与成体干细胞的分离、培养技术
第11讲 组织工程
学时：2学时
目的与要求：了解组织工程特点、应用及最新进展
教学内容：组织工程定义、三要素、人造器官
重点与难点：组织工程三要素：种子细胞、支架材料、影响因子